鶏そぼろ丼
今日は鶏そぼろ丼です。
おかずにほうれん草のごまあえ、そして抹茶のカップケーキを作りました。
残念ながら顧問は試食していませんが、部員の反応は上々でした。
この献立は、短時間に手軽に作れておススメです。
☆レシピ紹介☆
◎鶏そぼろ丼
【材料（６人分）】
鶏ひき肉 ７５０ｇ
砂糖 大さじ６
しょうゆ 大さじ６
酒 大さじ３
みりん 大さじ３
しょうが（すりおろし） 小さじ３
ご飯 ３合分
【作り方】
① しょうがをすりおろす。
② 調味料をすべて計量し、混ぜ合わせておく。
③ 材料をすべてフライパンに入れてかき混ぜたのち、中火にかける。
④ 菜箸を4本一緒に持ち、ひき肉がパラパラになるまでかき混ぜながら炒める。
⑤ ひき肉がパラパラになって汁気がなくなれば出来上がり。熱々のご飯の上に盛り付ける。
こちらはカップケーキ担当。
カップケーキ作りは手馴れた様子でした。
抹茶の風味とふわふわの生地がとても良かったです。
またカップケーキを作りましょうね。