共立女子第二中学校高等学校　共立第二でいただきます！

今日は親子丼とほうれん草のごまあえの和食メニューでした。

このメニューは部活でも何度も作っているので、安心して見ていられるかと思いましたが・・・、今日は色々なハプニングがありました。

ぜひ家でも復習してもらいたいです。

　　　　　　　　　　↑
このメンバーでの活動もだいぶ慣れましたね。

来月は高1から新部長などの役職を選出します。

段々と高２の活動日も少なくなってきて、寂しい限りです。

高２の皆さんは、最後まで責任をもって後輩の面倒を見てくださいね。

先週は高校推薦入試の準備の為、土曜日の部活動は禁止でしたが、今週は通常通り部活を行う予定です。

ちなみに今週は「親子どんぶりとほうれん草の胡麻和え」を作ります。

両方とも、ハンドメイド部で何度も作っている料理なので、さすがに手際よく作れると思います。

期待も込めて楽しみです！！

今日の部活はお菓子作りでした。

　　　　　　↑
この写真はバナナパウンドケーキです。
ホットケーキミックスを使ったおかげか、どの班も焼き上がりがふっくらと膨らみ、きれいに出来上がりました。

　　　　　↑
これは抹茶の蒸しケーキです。
特に出来立ては、もちもちして美味しかったです！！

久々の部活でしたが、みんな和やかに調理をしていました。

次回の部活は1月28日（土）です。

欠席しないで下さいね。

今日は3学期最初の部活動です。

久々の部活ということもあって、「簡単なお菓子」を作ることにしました。

今日は市販のホットケーキミックスを使って、「バナナパウンドケーキ」と「抹茶蒸しケーキ」を作ります。

そもそもホットケーキミックスには、ベーキングパウダーや砂糖などが含まれているので、材料を用意する際に必要最低限の物で済んでとても楽です。

★レシピ紹介★

簡単バナナパウンドケーキ

＜材料＞
　ホットケーキミックス　　　　200g
　バナナ　　　　　　　　　　　　2本
　マーガリン　　　　　　　　　　80g
　砂糖　　　　　　　　　　　　　80g
　卵　　　　　　　　　　　　　　　2個

＜作り方＞
　　①ボールにバナナをつぶしながら入れて、マーガリン、卵、砂糖、ホットケーキミックスも加えてよく混ぜる。
　　②全体がよく混ざったら、パウンド型に生地を流し入れて、180℃のオーブンで約30分焼く。生地を竹串で刺して何もついてこなければ、焼き上がり。

簡単抹茶蒸しケーキ

＜材料＞
　ホットケーキミックス　　　　150g
　牛乳　　　　　　　　　　　　　100cc
　卵　　　　　　　　　　　　　　　1個
　抹茶　　　　　　　　　　　 　　大さじ１
　砂糖　　　　　　　　　　　　 　大さじ１
　サラダ油　　　　　　　　　　　大さじ１

＜作り方＞
　　①ボールに卵を割りほぐし、牛乳と砂糖を加えてよく混ぜる。
　　②さらにホットケーキミックスとサラダ油を加えてよく混ぜる。
　　③アルミカップに生地を流して、蒸気の上がった蒸し器に入れたら、強火で約15分蒸す。

蒸しケーキは熱々のうちに食べることをおススメします。

もちろん冷めても美味しいですが、ふわふわ熱々のうちに食べると最高に美味しいです。

どちらも手軽で簡単なので、ぜひ作ってみて下さい。