共立女子第二中学校高等学校　共立第二でいただきます！

昨日はミートソースとコンソメスープの実習でした。
ハンドメイド部にとって一大イベントの白亜祭が終わり、ようやく通常の活動に戻りました。
ミートソースは過去に何度か実習したことがある定番料理なのですが、今回のミートソースには椎茸や人参が加えられているのが特徴です。

メインのひき肉、玉ねぎだけでなく、椎茸や人参を加えることで、うま味もプラスされ、何よりも具の増量にもつながります！
班によって具材の大きさがまちまちでしたが、それも実習ならではですね。
ぜひ、お家でも作ってみて下さい！

ハンドメイド部にとって一大イベントの白亜祭が終わりました。
本当なら今日から通常の活動に戻るはずでしたが、白亜祭用に準備した製菓材料がまだ少し残っていたので、今日もまたマドレーヌを作りました。

抹茶などのパウダーは一度開封してしまうと香りも色も飛びやすくなるので、今日は余った抹茶パウダーを贅沢に使い、すべて使い切りました。　

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写真の通り、白亜祭で販売した抹茶のマドレーヌよりももっと濃い抹茶マドレーヌになりました。
個人的には、これを販売しても良かったかも…と思うぐらい香りの良いマドレーヌです。

最後に、毎年恒例の収納ケースを洗う作業の写真です。
かなり分かりにくい写真ですが、白亜祭の際にマドレーヌを詰めたケースを部員が一生懸命洗っています。
この収納ケースは毎年このタイミングでしか使用しないので、次は来年の白亜祭まで倉庫で保管です。
来年もハンドメイド部員にとって満足度の高い焼き菓子販売ができるように日々精進していきましょう！

今年もハンドメイド部は白亜祭で焼き菓子販売を行いました。

部員の投票でマドレーヌを作ることになり、白亜祭準備期間の2日間で約5000個のマドレーヌを焼きました。

バター50kg、薄力粉50kg、砂糖50kg、卵約2000個を用意して2日間ですべて使い切りました。今年も大量生産、大量販売です！

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上の写真は焼き始めた頃に撮ったので、テーブルの隙間が見えますが、ここから１時間も経てばテーブル上は山積み状態になります。「お菓子作り」と言うと楽しそうに聞こえますが、実際は過酷な作業です。そんな中、部員は弱音を吐かずに最後まで焼き上げていました。本当によく頑張りましたね。

こちらは販売教室の様子です。両日とも完売です。多くのお客様に購入して頂き、ハンドメイド部員の苦労も報われました。本当にありがとうございました。普段は活動の様子が分かりにくい部活ですが、このような機会に多くの方々にハンドメイド部の活動を知って頂けると大変嬉しいです。今後ともよろしくお願い致します。