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2016年10月

2016年10月 9日 (日)

あんかけ焼きそば

昨日は高校2年生が修学旅行で不在だったので、高校1年生のみの活動でした。001 普段の半分以下の人数だったので、寂しい活動かと思いきや、和気あいあいと楽しい活動になりました。

002_2 昨日はあんかけ焼きそばと中華風卵スープの献立でした。
あんかけ焼きそば揚げ麺を使用するのではなく、焼きそば用の蒸し麺を使い、フライパンで両面を焼き付けて調理しました。
写真の麺はこんがりと上手に焼いています。
ここに「あん」をかけて完成です。

005 

こちらは卵スープです。

003 ふんわりとした卵スープになりました。味付けは鶏がらスープの素と塩、こしょうだけですが、とても美味でした。

004 二品とも上手に出来て良かったですね!