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2017年4月

2017年4月22日 (土)

新入部員と活動しました!

今日から新入部員と一緒に活動です。
しかも今日は、野外研究部が毎年恒例の「野草を食べる会」を開催していたので、調理室はとても活気のある空間となりました。

Dsc07844
今日はタコライス、コンソメスープ、マドレーヌの三品を作りました。
ハンドメイド部は週替わりに和食、洋食、中華料理のテーマを決めています。
そして、当番班が与えられたテーマに沿ったメニューを考えるというルールにしています。
食材費、調理時間、難易度を考慮するとメニューを考えるのはなかなか大変な作業ですが、それでもなるべく過去に作ったことのないメニューを選ぶように努力しています。

Dsc07847 タコライスはとても簡単に作れて美味しいので生徒にも好評です。

Dsc07848 スープは春キャベツを中心に野菜が沢山入っています。
とても優しい味わいです。

Dsc07849 マドレーヌは作り慣れているので、どの班も上手です!
ハンドメイド部では今年の白亜祭に向けて少しずつ動き始めました。
新しい仲間を迎えて、一緒に活動できるのが今から楽しみです。

白亜祭は全員の力で成功させましょう!!

 

 

2017年4月15日 (土)

新年度がスタートしました!

今日は新年度に入って初めての部活でした。
出席率がとても良く、賑やかなスタートが切れました。

今日のメニューは鶏そぼろ丼、かきたま汁、マドレーヌです。
これらはハンドメイド部でもお馴染みのメニューです。
唯一、いつもと違うのは季節感を意識してよもぎのマドレーヌを作ったことです。
下の写真は分かりにくいですが、マドレーヌ生地によもぎパウダーを混ぜています。

Dsc07838 

Dsc07841焼き上がりはきれいな緑色です。
試食した感想を部員に質問したところ、とても好評でした。
マドレーヌは今までもイチゴ味、キャラメル味、コーヒー味、オレンジ味など、様々なアレンジをしてきましたが、アレンジしやすい焼き菓子だと改めて実感しました。
ぜひ家でもアレンジしてみてください!