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2011年6月23日 (木)

日本型食生活を考えよう!

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高1の家庭総合では、一汁二菜の日本型食生活を考えることをテーマに、焼き物(ホイル)と煮物(ひじき)の二品を作りました。
バランスの良い食事の例で、不足しがちなカルシウム、鉄もバッチリとれる和食です。

魚を焼いたことはあっても、ホイル焼きは初めてという生徒も多く、いろいろな野菜と一緒に調理できることもあって好評でした。
家でアレンジして試したいと、早速生徒たちは意気込んでいました。

(高1 家庭総合)