共立女子第二中学校高等学校「自然も理科も大好き！」

先日の実験の続編です。

砂糖水にバイオリアクターを入れ、３日間静かに置いておきました。

水溶液の上部に見える粒がバイオリアクターです。

その周辺に気泡があるのが分かりますか？

これは、アルコール発酵の際に生じた二酸化炭素です。

また、においをかいでみると、お酒のにおいがすることも確認できました。

最後に、中学生時代にも行った蒸留をやってみました。

扱いが難しい器具があり、装置の組み立てに少々時間がかかりましたが、アルコールの精製も無事にできました。