桜もちを作りました
３月も近づいてきました。
そうです、もうすぐひな祭りです。
１階の玄関ホールには７段飾りのひな人形も飾られています。
野外研究部ではこの日のために、春から塩漬けにしておいたオオシマザクラの葉を使って、桜もちを作りました。
５月に採って塩漬けにしておいたオオシマザクラの葉は香りが良く、葉だけで食べても美味しくなっていました。
小麦粉、白玉粉、砂糖、食紅を混ぜて生地を作ります。
フライパンで焼きます。
もちろん活動場所は調理室ではなく実験室です。
あんこと葉を巻いていきます。
ここまでできると早く食べたくなってきます。
できあがりました。
桜の葉の香りと、あんこの甘みがうまくマッチして、美味しい部活動となりました