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2017年4月14日 (金)

野草を食べる会に向けて

4月22日(土)に行う野草を食べる会に向けて、植物採集を行っています。

当日はオープン企画として行い、部員以外も参加できます。

今回のメニューの予定は、タケノコ・アミガサタケ・ツクシを使った煮物、ノビルの餃子、山菜の天ぷら、オオシマザクラの葉を使った桜餅です。

採れる植物によってはメニュー変更もありますが、美味しい企画に向けて頑張っています。

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餃子用のノビル採りです。餃子は250個を目標に作ります。

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ノビルによく似た毒草です。見分け方も教えてもらいました。

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ヤブレガサを採りました。若芽を天ぷらにすると美味しいです。

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ユキノシタも採りました。これも天ぷら用です。

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サクラが咲く陽気の良い日は採集も気持ちよく行えました。