野草を食べる会を行いました
野外研究部の春の最大行事である野草を食べる会を行いました。
この行事は、学校内に生えている野草を集めて、いろいろな料理にしてみんなで食べるものです。
今回のメニューは、てんぷら、ぎょうざ、煮物、みそ汁、桜もちでした。
煮物には、竹林から採ってきたタケノコ、フキなどを入れました。
だしがよく出ていて、とても良い味となりました。
野草は基本的にてんぷらにすればほとんどがおいしく食べられます。
今回は、ユキノシタ、タラノメ、ノゲシ、タンポポ、ハハコグサ、ヨモギ、ヤブガラシなど、数多くの種類をてんぷらにしました。
ぎょうざには、ノビルを入れました。独特の味はぎょうざにはぴったりです。
当日は多くの先生方や、入部希望者、OGの方々も参加してくれました。
みんな学校内の雑草の味に満足していました。