来年のひな祭りのために
サクラの花も終わり、中庭ではオオシマザクラの葉が青々としてきました。
オオシマザクラの葉は塩漬けにすると、桜餅の葉になります。
そこで今年も、来年のひな祭りに向けての活動を行いました。
葉を採るといっても、大きさや柔らかさなど、いろいろと考えながら採りました。
もうすでに虫に食われているものもたくさんありました。
毎年のことながら、木に登りたがる生徒がいます。
木に登って遊ぶことも、今ではあまり行わなくなってきたので、これも必要な経験かなと思いましたが、生徒はスカートでした。
採集した葉はきれいに洗った後、塩と酢で漬けます。
１か月ほどしたら出来上がりです。その後は冷蔵庫で保存して、ひな祭りを待つだけです。