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2022年4月30日 (土)

野草を食べる会(1)

野草を食べる会の1回目を行いました。

今年は新型コロナ対策として2回に分けて行う予定です。

1回目は天ぷらと煮物です。

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何日もかけて集めた野草です。

タンポポ、ヤブガラシ、ハハコグサ、タラの芽、シロツメクサです。

これらは天ぷらにして食べます。

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フキの皮をむいています。

これは煮物にします。

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天ぷらを作ります。

はじめはぎこちない揚げ方でした。

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買ってきた野菜と一緒にフキなどを入れて煮物を作ります。

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時間がたつと、天ぷらも手馴れてきました。

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感染対策として、食べるときは一人一人が壁を向いて食べました。

次回はノビルの餃子を作る予定です。