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2009年12月16日 (水)

サツマイモデンプンの熱分解・糖化に関する若干の考察

Yakiimo

高校3年生の生物の授業での実験です。
タイトルは、「サツマイモデンプンの熱分解・糖化に関する若干の考察」、
つまり「焼きいも」。

煙の向こうには笑顔があります。
受験勉強を少しだけ忘れて楽しみました。