苺のオムレツケーキ、できました！
中学３年生の技術家庭では中学最後の調理実習で「苺のオムレツケーキ」を作っています。
このケーキは、天火のオーブンを使わずに蒸し器で加熱して作ります。
ベーキングパウダーを使わずに卵の泡でふくらませ、種を丸く作る紙には書道の半紙を半分に切ったものを使います。
半紙はとてもはがしやすく、たいへん綺麗に出来上がりました。
ケーキの中には、甘くておいしい苺と生クリームを入れました。
出来上がったケーキは、一つは自分で試食し、残りは家族へのお土産です。
家族の方にも喜んでもらえたでしょうか？
（中３ 技術家庭）