共立女子第二中学校高等学校　野外研究部

高校３年生は３月１７日に卒業しました。

野外研究部では、毎年卒業生に記念品を贈っています。

今年の記念品は、野外研究部のキャラクターの「コケ玉ちゃん」でした。

ろうでつくったコケ玉ちゃんです。

今年初めてつくってみました。

毛糸でもつくってみました。

野外研究部の思い出としてどこかに飾ってもらえればと思います。

ところで、この「コケ玉ちゃん」、十数年前から存在しますが、いったい誰が考えたのでしょうか。

ご存じの方がいれば教えてください。

１１月に種をまいたホウレンソウが収穫時期になりました。

朝まで雨が降っていたため、手を泥だらけにして収穫しました。

３月に入って暖かい日があったので、急激に成長したようです。

葉がシャキシャキしていてすぐに折れるため、収穫するのがちょっとだけ難しかったです。

収穫したホウレンソウです。

希望した部員が家に持って帰りました。

遠慮せずに袋いっぱいに詰め込みました。

春の始まりはフキノトウです。

高校３年生の校舎前にはここ数日でたくさんのフキノトウが顔を出しました。

そこで今回はそのフキノトウを使ってフキみそをつくってみました。

まずはフキノトウを採るところからです。

斜面なので滑らないように気をつけながら採りました。

フキノトウ採りの間にトリの羽根がたくさん落ちているところを見つけました。

学校周辺にはオオタカが飛んでいます。

校舎の近くでなので、もしかしたらオオタカがハトなどを校舎の壁まで追いつめて食べた後かもしれません。

壁に追い詰めるのはオオタカの狩りの特徴です。

採ってきたフキノトウをみじん切りにしました。

フキノトウが苦手な部員もいたので量を少なめにしました。

フキノトウを炒めてみそ、みりん、砂糖を入れました。

みその良いにおいが生物室に充満しました。

ご飯の上にフキみそをのせて食べました。

フキノトウが苦手な部員も、フキノトウを食べるのが初めてという部員もご飯が進んでいました。

みんな満足しました。

３月３日のひなまつりが近づいてきました。

しかし、その日は定期考査中です。

よって、３月になる前に桜餅をつくりました。

昨年の５月に塩漬けにしておいたオオシマザクラの葉を使いました。

白玉粉と小麦粉を混ぜて食紅で色を付けます。

それをフライパンで焼きます。

薄くのばして焼くのがコツです。

焼きあがったらあんこを巻いて、さらにオオシマザクラの葉を巻きつけます。

出来上がりです。

部員たちはそれぞれ自分でつくって食べました。

他の部活の部員もどこからか現れて食べていきました。

みんなでつくって食べているところに、突然悲鳴が。

振り向くと、食紅の入れ物から大量の食紅が床にこぼれていました。

桜餅だけでなく、床まで赤く染めてしまいました。

異常と思われるくらい雨が少なく乾燥した日が続いていました。

しかし、野外での鍋を計画していた日に限ってなぜか雪が降りました。

雪も次第に強くなり、野外での計画を断念。

生物室にて鍋をつくりました。

たきぎを使ってつくるのに比べてガスでつくる鍋は簡単でした。

室内で食べる鍋もおいしいですが、やはり野外での鍋のほうがおいしく感じられます。

「自然」の力って素晴らしいと感じました。

毎年この時期にバラの手入れをしています。

この時期の肥料と剪定は５月に咲く花に大きく影響します。

きれいな花を期待して、寒さに負けずに活動しました。

穴を掘って牛糞堆肥と油かすを埋めていきました。

この時期に肥料をあげると、春になってから効き目が出てくるといわれています。

茎に生えている小さな芽の状況を見ながら剪定しました。

初めは慣れなかったのですが、やっていくうちにみんなこだわりを持って切っていました。

部員一同、５月の体育大会あたりに満開になることを期待しています。

鍋の季節がやってきました。

来月に野外での鍋パーティーを計画中です。

今年も何の鍋にするのか真剣に考えました。

いろいろな種類の案が出ましたが、結局普通のみそ鍋に決まりました。

中に入れる具を何にするのかも時間をかけて検討しました。

当日、鍋に全部入り切るかわかりませんが、たくさんの具を入れた鍋になりそうです。

毎年この時期、冬至に向けてユズを採っています。

今年は昨年に引き続き、実りが悪く数個しか採れませんでした。

でも、高枝ばさみを使って楽しくとることができました。

ユズの木はとげが鋭く、高枝ばさみでつかんでも途中で引っ掛かり、下に落ちてしまうことがあります。

そこで、落ちてもよいように網を使って下で受け止めました。

この時期になると、共立第二では焼きいもを行うことが多くなります。

４０年ほど前から野外研究部がやり始め、３５年ほど前からは授業でも行うようになりました。

今年も多くのクラスが理科の授業で行っています。

気温の低い焼きいも日和の日に野外研究部でも行いました。

乾燥している日が続いていたので、火は簡単につけることができました。

火がつくと早速マシュマロを焼き始める部員がいました。

ウインナーもおいしそうに焼けました。

たきぎが十分に焼けたらアルミ箔に包んだサツマイモを入れました。

部員一人が持ってきたサツマイモが一本とは限りません。

ジャガイモも含めて多くのイモが焼かれました。

３０分ほど焼いたら出来上がりです。

熱でデンプンが糖化したサツマイモは最高においしかったです。

今回は野外には出ないすべて室内での活動でした。

活動内容は、カルメ焼きづくりです。

放課後のひと時を使って、ほんのり甘いデザートをつくりました。

銅製のお玉を使ってザラメと黒糖を混ぜて熱していきます。

焦げつかないように注意しながらかき混ぜていきます。

重曹を加えてかき混ぜるタイミングが難しいかったです。

成功しなかった部員も多々見られました。

出来上がると、食べる専門の部員がすぐに食べてしまいました。