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2025年6月 7日 (土)

桜ご飯をつくりました

4月につくった桜の花の塩漬けを使って、数週間後に行われるクラブ懇談会(クラブの保護者会)に桜ご飯をつくろうということになりました。

そこで、本当にできるのかどうか試しにつくってみました。

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冷蔵庫に保存していた桜の塩漬けの花柄の部分を取って塩抜きしました。

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水の量と火加減に注意して鍋でつくりました。

炊飯器を使わないでご飯を炊くのが初めてという人が多かったです。 

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最初は恐る恐る食べていましたが、おかわりあるよと先輩がいうと行列ができました。

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塩気が絶妙で思っていたよりもおいしかったです。

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桜ご飯をつくっている間、手の空いている部員はスミレゼリーをつくりました。

部員たちは何故かゼリーづくりのほうに積極的でした。

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スミレの花の砂糖漬けも4月につくっておきました。

自動販売機に行って紅茶とカルピス、サイダーを買ってきてつくりました。

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桜ご飯よりもゼリーのほうが評判が良かったです。