アイスクリーム作りに挑戦
外の空気も少し涼しくなってきました。
そこで、念願のアイスクリーム作りを行いました。
本当ならば暑い夏にと言いたいところですが、確実に作るため、涼しくなってからにしました。
冷凍庫を使わないアイスクリーム作りに挑戦です。
牛乳と生クリームを入れたビニール袋に砂糖を入れます。
かなりアバウトに入れていますね。
でも、これでアイスクリームの素は完成です。
食塩を大量に入れた氷の中に、アイスクリームの素を入れます。
氷に食塩を入れるのは、より温度を下げるためです。
そして回します。回します。袋に入れて１０分間回します。
アイスクリーム作りは体力勝負です。
実験室内のあちこちで、ぐるぐる回している生徒が見られました。
１０分後、袋を開けると歓声が。
アイスクリームの完成です。
トッピングも豊富にそろっています。
そのままでもおいしいのですが、チョコをかけるとさらにおいしくなりました。