野草を食べる会を行いました
今年も野草を食べる会を行いました。
メニューは、てんぷらと餃子です。
料理を食べた部員からは、野外研究部でよかった、野外研究部に入部していて幸せなど、満足の声が多く聞かれました。
タンポポ、タラの芽、ヤブガラシ、ハハコグサ、シロツメクサ、ヤブレガサ、ノゲシなどをてんぷらにしました。
家ではてんぷらをつくらないというご家庭も多くいました。
てんぷらの揚げ方は、はじめはぎこちなかったのですが、最後には手際よく揚げることができました。
ノビルとタンポポの餃子づくりです。
餃子づくりは手慣れた部員が多くいました。
家でちゃんとお手伝いをしているのでしょう。
餃子は、ノビルのほのかな苦みが絶賛でした。
たくさん食べて満足です。