秋の味覚を味わえる季節になってきました。
秋の味覚といえば、サンマ、キノコ、クリなどたくさんあります。
さすがに学校ではサンマは採れませんが、クリを拾うことはできます。
よって今回は、クリ拾いをしました。
雑木林の中に入ると、たくさんの蚊が襲ってきました。
でも、そんなことはお構いなしに、目的のクリを拾いました。
今年は落ちているクリが少なかったです。
いつもならばたくさん落ちている場所にも、あまりありませんでした。
クリ拾いの後は、クサギという木の花と実を見て、葉の独特なにおいをかぎました。
においが臭いのでクサギというのですが、実際にかいでみると、臭いという人と良いにおいという人とに分かれます。
今年のクリは例年の半分以下の収穫でした。
次の活動日にゆでて食べたいと思います。
文化祭では常に人気があるコケ玉づくりをやりました。
今年は、いつものような文化祭はできませんでしたので、各自でつくって家に持ち帰りました。
まずは、学校内でコケの生えているところを探して採集です。
コケの種類でつくりやすさも変わりますので、選びながら採りました。
幼木も採ってきました。
学校内の雑木林には、多くの幼木が生えています。
つくり方は、軍手の中に土を入れてそこに幼木を植えます。
あとはコケを黑糸で巻いていくだけです。
コケの巻き方で雰囲気も変わります。
縦長、横長、大きめ、小さめなど先輩の指導の下、自分の好みにつくっていきました。
完成です。
幼木は、ツバキやヒサカキ、クス、ノブドウなどいろいろありました。
多肉植物を植えた部員もいました。
１学期に行う予定だった藍染を行いました。
高校１年生と中学１年生はＴシャツを、それ以外の部員はハンカチを染めました。
藍染は、染めてみないとどのように染まるのかわかりません。
それが藍染の魅力です。
どのように染まるのか想像しながら染めてみました。
ボンドを使って絵をかいたり、ビー玉を使って模様をつけたりしました。
藍の中に入れて染めます。
空気に触れさせることで独特な色に染まっていきます。
空気に何回触れさせるかは、色合いを見ながら決めました。
染めた後は、水で洗います。
ハンカチにかわいい絵をかいた部員もいました。
乾かして、でき上がりです。
例年文化祭で着ていますが、今年は部活動中のいつでも着たいと思います。
ハンカチは、コロナ対策で何回も手を洗うので生活の必需品です。
日中はセミがまだまだ頑張っていますが、夕方になると秋の虫たちが鳴き始める季節になりました。
短い夏休みが終了し、クラブ活動もスタートです。
まずは散歩をして、お茶を作ることができる葉を集めました。
また、捕虫網を持って虫を追いかける部員もいました。
虫たちは観察した後、逃がしてやりました。
秋に咲く花の観察をしました。
ヤマノイモ、ヌスビトハギ、オオイヌタデなどが観察されました。
ビワ、クワ、ササ、カキ、ヨモギなど、お茶になる葉も摘みました。
捕虫網を持った部員は、セミやトンボ、バッタなどを捕まえました。
近くでじっくりと見ると、虫たちの意外な面も見ることができました。
採ってきた葉はきれいに洗って乾燥させます。
いろいろブレンドしておいしいお茶を作りたいと思います。
雨の日が続いていますが、幸いにも活動の時間だけは雨がやんでくれました。
三密にならないように注意しながら、苔テラリウムを作りました。
学校内には何種類ものコケが生えています。
各自でイメージしながらコケと苗木、石などを使ってアレンジしてみました。
まずはイメージしたものを探しました。
苗木を見つけて掘り起こします。
採った苗木を、入れ物に植えます。
気に入ったコケを植えます。
完成です。
みんなで品評会をしました。
それぞれ工夫がみられ、みていると心が落ち着きました。
自分が作ったものを家に持ち帰って、十分に癒されてください。
長かったクラブ活動禁止期間も終わり、久しぶりの活動です。
まだまだ通常の活動はできませんが、４か月ぶりに部員が集まり、クラブのガイドラインに沿って活動を行いました。
新しい部長のもとで、新入部員や体験入部生徒を含めて、久しぶりに散歩をしました。
季節は移り替わって、夏の花が咲きだしていました。
雨上がりだったので、ぬれない道を歩きました。
それでも多くの植物を観察できました。
天候が悪く外に出られなかったり、また高校３年生の送別会の準備にも時間がかかってしまい、野外での活動がなかなかできないでいました。
そこで、送別会の準備で手が空いた部員たちで、秋に採ってきたホオノキの葉を使った朴葉焼きを作ってみました。
お昼のお弁当を食べた後にもかかわらず、食欲旺盛でした。
肉や味噌は前日に買ってきました。
ホオノキの葉に味をつけた味噌と肉をのせ、焼けるのを待ちます。
良い香りが漂い、部員たちが肉の周りに集まってきました。
肉に味噌を絡めて食べると、とてもおいしかったです。
肉がなくても味噌だけでおいしく食べられました。
でも、温かいご飯が欲しくなりましたが。
おなかがいっぱいになった後は、デザート作りです。
エアインチョコに初めて挑戦しました。
温めてチョコレートを溶かし、重曹を加えます。
再び電子レンジで温めると、チョコレートがふくらみます。
冷蔵庫で冷やして食べました。
今日は満足したとの感想がたくさん聞こえました。
今年最後の活動はユズ採りです。
学校には１本しかユズの木がありません。
この木になった実は、毎年いつの間にか誰かが採っていきます。
今年の実はかなり少なく、出来はあまりよくありませんが、冬至のユズ湯には使えそうです。
高枝ばさみを使って、複雑に枝を伸ばした木から実を採るのは難しかったです。
また、とげが鋭く注意も必要です。
みんなが採っている間、近くにあるミカンの木から実を採って食べている生徒もいました。
４０個ほど採れました。
みんなで分けて家に持って帰りました。
定期考査が終わり、冬休みが近づいてきました。
この寒い時期には鍋が一番です。
そこで、雑木林からたき木を採ってきて、野外で鍋料理を行いました。
寒い中での熱々の鍋料理は格別です。
はじめは火起こしからです。
空気もたき木も乾燥していて、すぐに火がつきました。
鍋料理を作るのかと思ったら、まずはマシュマロ焼きから入りました。
じっくりと煮込んだ鍋料理の出来上がりです。
野外で食べると一段とおいしく感じられます。
残ったスープにうどんを入れました。
もう一つの鍋には焼きそば用中華麺を入れました。
焼きそば用の麺も煮込むとおいしいです。
食後はチョコレートフォンデュでした。
おなかがいっぱいになり、満足感のある一日を過ごすことができました。
外の空気も少し涼しくなってきました。
そこで、念願のアイスクリーム作りを行いました。
本当ならば暑い夏にと言いたいところですが、確実に作るため、涼しくなってからにしました。
冷凍庫を使わないアイスクリーム作りに挑戦です。
牛乳と生クリームを入れたビニール袋に砂糖を入れます。
かなりアバウトに入れていますね。
でも、これでアイスクリームの素は完成です。
食塩を大量に入れた氷の中に、アイスクリームの素を入れます。
氷に食塩を入れるのは、より温度を下げるためです。
そして回します。回します。袋に入れて１０分間回します。
アイスクリーム作りは体力勝負です。
実験室内のあちこちで、ぐるぐる回している生徒が見られました。
１０分後、袋を開けると歓声が。
アイスクリームの完成です。
トッピングも豊富にそろっています。
そのままでもおいしいのですが、チョコをかけるとさらにおいしくなりました。