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2018年3月

2018年3月15日 (木)

予餞会

今日は午前が生徒会による予餞会、午後からクラブごとの高3生を送る会が行われました。

ハンドメイド部では準備を昨年末から始めたのですが、当初は高3部員に何を作っておもてなしをしたら良いか相当悩みました。

ここ数年の予餞会は洋食メニューが続いていたので、今年は和食のお寿司ケーキを作ることにしました。

Dsc08137 丸型のケーキ型にすし飯、炒り卵、ツナなどを詰めて押し寿司にしました。

Dsc08138_2 写真は分かりにくいですが、お寿司の上にえび、いくら、スモークサーモン、絹さやなどを飾り付けています。

器用な部員がスモークサーモンをバラの花の形にしてくれて、とても華やかなお寿司ケーキが完成しました。

今日はお寿司ケーキの他に、お吸い物、グレープゼリーを作りました。

どれも美味しく出来上がり、早朝から作った甲斐がありましたね。

高1、高2の部員の皆さん、今日は本当にお疲れ様でした。

高3の皆さん、ご卒業おめでとうございます。

ハンドメイド部での思い出は、大半が「マドレーヌ」かもしれませんが、様々な食事も作ってきたのでぜひ今後の人生のどこかで思い出して頂けると嬉しいです。

今まで本当にありがとう!

2018年3月11日 (日)

塩やきそば

学校では学年末の定期考査があったので、昨日は久しぶりの部活となりました。

今回、中華料理というテーマで当番班が選んだレシピは「塩やきそば」と「ワンタンスープ」でした。

過去に部活でソース焼きそばやあんかけ焼きそばを作ったことがありましたが、塩やきそばは初めてのメニューでした。

材料は焼きそば麺、豚肉、長ねぎ、キャベツ、もやし、にんじんと家庭でも用意しやすい食材です。

タレは水、塩、味覇、すりおろしにんにく、レモン汁、黒こしょうを混ぜ合わせました。

レモン汁の効果なのかとてもさっぱりとした食べやすい味付けでした。

ワンタンスープも手軽に調理ができるので、この献立ならば家でも作れると思います。

ぜひ復習をしてみてください!