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2018年10月 8日 (月)

グラタン

10月6日(土)は高校2年生が修学旅行中のため、高校1年生だけで活動しました。

部員のリクエストでマカロニグラタンと紅茶のマドレーヌを作りました。

高校1年生は4月の入部以降、文化祭用のマドレーヌを試作し続けてきたので、料理の献立は新鮮のようです。

今回は時短の為、ホワイトソースは市販の缶詰を利用しましたが、マカロニを茹でたり、鶏肉や玉ねぎを炒めたりと作業工程は複数ありました。

先輩が不在の中、ドキドキの調理でしたが、とても上手にグラタンを完成させていました。

マドレーヌもあれだけ練習を重ねてきたので、さすがに綺麗な焼き上がりでした!

次回は定期考査明けの活動になりますが、また一緒に頑張りましょう。