照り焼きチキン レシピ
レシピ紹介です。
☆照り焼きチキン☆
【材料（５人分）】
鶏もも肉 ２枚
◎砂糖 大さじ４
◎しょうゆ 大さじ４
◎酒 大さじ４
◎みりん 大さじ４
◎水 大さじ４
片栗粉 適量
サラダ油 適量
【下準備】
・鶏もも肉を皮ごとひと口大に切る。
・鶏もも肉に片栗粉をまぶしておく。
・器に◎印の調味料をすべて入れて、よくかき混ぜておく。
【作り方】
① 熱したフライパンにサラダ油をひいて、強火で鶏もも肉を皮目から焼く。
② 焼き色が付いたら裏返して、皿に焼く。
③ 少し焦げ目が付いて中まで火が通ったら、◎印の合わせ調味料を加える。
④ タレにとろみがついてきたら出来上がり。