久々の部活です
10月8日の部活は、高校２年生が修学旅行中の為、高校１年生だけで行います。
ちなみに、今週は「親子どんぶり」、「きゅうりとかにカマの和え物」の和食メニューです。
実際にハンドメイド部で作る「親子どんぶり」のレシピを紹介します。
このレシピは親子鍋を使いませんが、それでも簡単にふんわりした親子どんぶりが出来ます。
ぜひ、お試し下さい。
★親子どんぶり★
＜材料（4人分）＞
鶏もも肉 ２００ｇ
卵 ４個
玉ねぎ ２００ｇ
みつば ２０ｇ
煮だし汁 ２８０ｃｃ
しょうゆ ６０ｃｃ
みりん ６０ｃｃ
きざみのみ 適量
<下準備>
・Ａの材料を小ボールにすべて合わせて、よくかき混ぜておく。
・器に分量の卵をすべて割り入れて、しっかり溶いておく。
・鶏肉は小さめのそぎ切り、玉ねぎは薄切り、みつばは３cmの長さに切る。
<作り方>
① 雪平鍋に調味液Ａを入れて火にかける。
② ①に鶏肉、玉ねぎを広げて入れ、しっかり火を通す。
③ 沸騰したら火を弱めて、みつばをちらし、溶き卵を外側から円をかくようにまわし入れて、ふたをしてさっと煮る（目安は卵が半熟くらい）。
④ 炊きたての熱いご飯をどんぶりに盛り、③の具を人数分に等分してから、お玉でご飯の上にのせる。
⑤ 具の上にきざみのりをちらしたら、完成。