冷やし中華を作りました
ようやく定期考査が終わり、今日からハンドメイド部も再開です。
今日は当番班のリクエストで冷やし中華を作りました。
中華麺は市販品を使いましたが、しょうゆダレは手作りです。
錦糸卵を作り、きゅうりとハムを切り、麺の上に盛り付けました。
この写真の班はとても綺麗に卵を焼いています！
今日は冷やし中華に加えて杏仁豆腐も作りました。
当番班が持参したレシピはゼラチンを使うレシピでしたが、今回はゼラチンよりも早く固まる寒天にレシピを変更しました。
少々冷やす時間が足りなくて、ぬるい杏仁豆腐を試食しましたが、出来れば半日くらいは冷やせると良いですね。
寒天の杏仁豆腐は失敗が少なく作りやすいので、ぜひ家でも作ってみてください。
そしてしっかり冷やしてから食べてください！