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ハンドメイド部にとって一大イベントの白亜祭が終わりました。
今年も多くのお客様にマドレーヌを購入して頂き、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
ハンドメイド部が作るマドレーヌは、保存料などの食品添加物を一切使わない素朴なものなので、形は悪いですが安心して召し上がって頂ければと思います。
ハンドメイド部の普段の活動は外から分かりにくいので、白亜祭は多くの方々にハンドメイド部の活動を知って頂く貴重な機会だと思っています。
部員たちにとっても自身で販売することで、買って頂くお客様の顔が見ることができ、今後の活動の励みにもなります。
まだまだ発展途上のハンドメイド部ではありますが、日々精進していきますので、来年の白亜祭もどうぞよろしくお願いいたします。
白亜祭本番の日が近づいてきました。
ハンドメイド部では毎年焼き菓子販売を行っていますが、今年も昨年と同様にマドレーヌを販売します。
昨日の部活では、本番用の薄力粉約90kg、上白糖約90kg、無塩バター約90kgをすべて計量しました。
計算上は失敗なくすべて焼き上げると約7000個のマドレーヌが出来ます。
１袋に2個ずつ袋詰めして1袋110円で販売します。
長い人生の中でもこれだけ大量のマドレーヌを焼くことはなかなか無いと思います。
どのようにしたら効率良く作業できるのか、どのようにしたら材料の無駄が出ないかなど、作り方以外にも多くのことに頭を使います。
体力的にもとてもハードですが、ハンドメイド部にとって一年で一番大きなイベントなので、絶対に成功させましょう。