共立女子第二中学校高等学校　共立第二でいただきます！

今日は和食の日で「炊き込みご飯」と」「豚の生姜焼き」を作りました。

炊き込みご飯の具は、鶏肉、ごぼう、にんじん、しいたけです。

普段の部活では、大きなガス釜で全員分をまとめて炊飯するのですが、今回は班ごとに文化鍋でご飯を炊きました。

電気炊飯器と違って微妙な火加減で炊き上げるので、慣れないとなかなか難しいですが、どの班も大きな失敗もなく良くできていました。

写真の炊き込みご飯はあまり色味がきれいではありませんが、素朴な味わいで美味しかったです。

もう少し暖かくなって、たけのこのシーズンになれば、たけのこご飯も良いですよね。

炊き込みご飯はアレンジも無限なので、色々と試してもらいたいです。

次回は洋食メニューの回で豆腐ハンバーグとガーリックライスの予定です。

ぜひお楽しみに！

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

さて、昨日は3学期に入って最初の部活でした。

昨日はお菓子作りの日で、当番班のリクエストで「クレープ」と「ホットケーキ」を作りました。

今回はホットケーキミックスを使いクレープとホットケーキを作りました。

事前にチョコレートソース、生クリーム、いちご、バナナ、メイプルシロップ、アイスクリームなどを用意し、トッピングは各班の裁量で自由に行いました。

部員は生地を焼くよりもトッピングに夢中だったようです。

とても楽しそうに作っていたのが印象的でした。

普段から感じていることですが、沢山の人たちと協力しながら作って食べるのはとても楽しいですね。

部活をきっかけに、もっともっと料理に関心を持ってもらえると嬉しいです。

さて、こちらはクリアファイルの写真です。

昨年の夏にハンドメイド部員全員でオレンジページ×味の素主催の『第６回ジュニア料理選手権』にチャレンジしてみました。

残念ながら結果は予選敗退でしたが、参加賞として写真のクリアファイルが部員全員分送られてきました。

来年度の活動方針は新しい部員を迎えてから決めていきますが、ジュニア料理選手権に限らず、何か目標をもって料理することは良いことだと思います。

例えば、料理検定やクッキングコンテスト、外部講師による料理教室など、何か一つでも目標を掲げて活動できればと思います。

今年も地道に着実に活動していきますので、ハンドメイド部をどうぞよろしくお願いします。