ところてんをつくりました
春合宿でテングサ（海そう）を手に入れてきました。
今回は、そのテングサを使ってところてんをつくってみました。
前日より準備してところてんをつくり、当日は誰でも自由に参加できるオープン企画として行いました。
スーパーの乾物として売っている寒天からつくるところてんとは一味違った体験でした。
前日は高校生を中心に行いました。
テングサを３０分ほど煮込みます。
とろとろになった煮汁をこしていきます。
バットに入れて冷蔵庫で冷やします。
次の日の活動では、固まったところてんを適当な大きさに切って、ところてん突きで押し出します。
好みでいろいろな味つけを楽しみました。
きな粉と黒みつをつけて食べるのが人気でした。