共立女子第二中学校高等学校　野外研究部

学校には何か所も竹林があります。

そこでは、今年も多くのタケノコが顔を出し始めています。

今が掘り頃、たくさん収穫しました。

竹林のあちらこちらにタケノコが顔を出していました。 タケノコを掘るには方向があります。

そのようなことを学びながら掘りました。

全部で３０本以上収穫しました。

家に持ち帰り、料理するところまでが部活動です。

今月の２１日（土）に野草を食べる会を行います。

野草を食べる会は、主に学校で採れる野草を入部希望者とともに料理して食べるという毎年恒例の行事です。

メニューは、てんぷら、煮物、ぎょうざ、みそ汁、桜もちです。

今日は、てんぷらとぎょうざ用の野草を中心に採りました。

ユキノシタの採集です。

学校の外まで行って採集しました。

ノビルの採集です。

ノビルはぎょうざに入れる予定です。

独特の香りでぎょうざの味を引き立ててくれます。

ヨモギも採りました。

ヨモギ団子を作ることもありますが、今回はてんぷらにする予定です。

たくさんの野草が採れました。

これからの部活動でも続けて採集をします。

ノビルは洗って冷蔵庫に保存します。

最後は、採ってきたばかりのミントを使ってお茶を作りました。

これも野外研究部の活動のひとつです。

  ３月２６日から３泊で、伊豆下田にて合宿をしました。

気温が高く晴天の中、多くの生き物たちと触れ合ってきました。

いろいろな体験を通して、学ぶべきことがたくさんありました。

１日目は磯採集をしました。

アメフラシを捕まえて帰りました。

夕食後、捕まえたアメフラシを解剖しました。

２日目は近くの爪木崎までのハイキングコースを歩き、海に近い場所ならではの植物を観察しました。

途中、景色の良いところで一休み。

海風にあたり、心も体もきれいに洗濯した気持ちになりました。

水晶探しもしました。

採れた水晶です。

溶岩でできた大きな岩も観察。

 サクラガイ拾いもしました。

今年はたくさん打ち上げられていました。

宿までの帰り道、アジの開き体験をしました。

アジは最終日にお土産として持ち帰ります。

夕方、釣りをしました。

メジナ、カサゴ、ベラ、フグ、イワシが釣れました。大きめのメジナは持ち帰り、あとは逃がしてやりました。

３日目は海で昼食作りをしました。

まずは、前日に釣り上げたメジナを焼きました。

鍋作りでは、漁協で譲っていただいたイセエビや磯で採ったイワノリなどいろいろなものを入れました。

多くの貝や海そう、イセエビが入った鍋は、とても良いダシが出ていて最高でした。

宿で作っていただいたお弁当と自分たちで作った鍋の昼食は最高の味でした。

最終日は、いちご狩りを楽しみました。

今年も１００個ほど食べた生徒がいました。

４日間を通して、なかなか経験できない貴重な体験をして、充実した時間を過ごしました。

２月も後半となり、ひな祭りも近づいてきました。

そこで、恒例の桜もちづくりをしました。

桜の葉は、４月に中庭のオオシマザクラを塩漬けにしておいたものを使います。

程よい塩加減と、お酢の風味をつけた葉は、甘いあんこの味を引き立ててくれました。

このような企画は女子校なので、てきぱきとよく動きます。

白玉粉と小麦粉にお砂糖と食紅を入れて生地を作ります。

これだけを見ると、家庭科の授業みたいですね。

生地をフライパンで焼いていきます。

厚く焼いたり、丸くしたりと個性豊かに焼いてみました。

あんこの量もお好み次第。

４月に塩漬けした葉は、冷蔵庫で保存しておきました。

葉だけで食べてもおいしく漬かっていました。

桜の葉を巻いて出来上がりです。

生地を丸めてあんこを巻いたり、半分に折ってその中にあんこを入れたりと、巻き方にも個性が出ました。

２２日に降った雪はまだまだたくさん残っています。

いつになったら中庭の地面が見えてくるのかと思うくらいです。

よって本日の活動は野外における雪の研究です。

「かまくらをつくろう」「雪合戦をしよう」と意気込んで外に出ましたが、いざ出てみると寒さと冷たさから活動的にはなりませんでした。

しかし、雪にはたくさん触れました。

シャベルを持って何をする気なのでしょうか？

本当に雪の研究？遊び？

毎日の寒さが続くこの時季には、焼き芋が恋しくなります。

そこで、毎年恒例の焼き芋を行いました。

落ち葉や枯れ枝は、学校内のどこにでもあるので集めることは簡単です。

まきに火をつけるところから消すところまでの作業は、最近はやる機会が少なくなりました。

よって、貴重な経験にもなった、おいしい焼き芋の時間だったのではないでしょうか。

火起こしは、まだ経験のない部員からやってみました。

初めは失敗しましたが、何回か挑戦してつきました。

たき火の中には、サツマイモ、サトイモ、ジャガイモ、リンゴなどを入れ、マシュマロやパン、もちなどは周りの火をうまく使いながら焼きました。

みかんをそのまま火の中に入れた部員も。

また、たき火の中にはバナナも入っていました。

味はどうだったのでしょうか。

焼きあがったリンゴは、甘くておいしかったです。

焼いている時間も楽しいですが、やはり食べている時が最高です。

寒くなるとやりたくなるのは、やはり鍋です。

ということで、今年も鍋をやりました。

雑木林に落ちている枯れ枝や落ち葉を採ってきて、ブロックでかまどを作って行いました。

鍋にはいろいろな具材を入れたので、とても良いだしが出て、食欲も増しました。

良い空気を吸いながら食べる鍋は最高でした。

まきに火をつけることはお手の物。

最近の女子校生としてはめずらしい？　かもしれませんね。

できるまで待つ時間も良いものです。

鍋のぐつぐつをじっくりと眺めてしまいます。

しょうゆ、みその２種類の味付けです。

寒さの中ならではの味わいです。

この日は、保護者会も行われていました。

終了後に来ていただいた保護者の方にも味わってもらいました。

１２月になりました。

クリスマスも近づくと同時に、冬至も近づいています。

今年の冬至は２２日の終業式の日です。

冬至にはカボチャを食べて、そしてユズ湯で温まりたいですね。

日本の伝統行事も大切にしたいと思います。

そこで、ユズ湯には欠かせないユズ採りをしました。

今年もユズの木にはたくさんの実がなりました。

実の大きさは、昨年よりやや小ぶりですが、形がよくてきれいな実が多かったです。

ユズはトゲが大きく鋭いため、手に刺さらないように気を付けました。

自分たちで持ち帰れないものは職員室に行って先生方に配りました。

１１月２６日（日）に行われたすぽかるフェスタに野外研究部が参加しました。

当日は晴天に恵まれ、たくさんの小学生たちが来校してくれました。

多くの出し物の中、野外研究部は中庭の植物を使っての、こけテラリウム作りを行いました。

開始早々から列ができ、ブースは最後までお客さんでにぎわいを見せていました。

中庭の数種類のコケと植物、石、学校内で採集したドングリなどの木の実を使って自由に作りました。

中庭にあるものなら何を用いてもよいということで作られたテラリウムは、自由な発想で色とりどりでした。

１１月も下旬になりました。

学校内では紅葉も進み、イロハカエデがきれいに色づきました。

気温は低いのですが、日差しに照らされると暖かく気持ちの良い散歩となりました。

地面の上も、モミジのじゅうたんでした。

イロハカエデの枝を揺らして葉を散らし、カエデのシャワーを味わっていました。