７月２８日から３泊で、尾瀬片品村に泊まって合宿をしました。
梅雨明けが遅れて天候が不安定でしたが、運よく雨には降られず、東京よりもはるかに涼しい場所で快適に過ごしました。
しかし、合宿が終わって東京にもどってきたときの猛暑には閉口しました。
１日目、宿付近を散策しました。
ヤブカンゾウやビロードモウズイカなどの多くの花を観察しました。
２日目は、尾瀬のアヤメ平に行きました。
アヤメ平に出るまでに１時間ほどの樹林帯を顧問の説明を受けながら歩きました。
アヤメ平では、キンコウカやトキソウ、サワランなどたくさんの花に出会いました。
３日目は、合宿で一番楽しみにしていた川遊びです。
お昼ご飯のカレーを作りながら、川で遊びました。
河原で食べる飯ごうで炊いたご飯とカレーは、一段とおいしく感じました。
食後の運動です。
気持ちよく水浴びをしました。
夕食はバーベキューでした。
花火もやりました。
４日目は、丸沼高原での自然観察です。
その後、足湯にもつかりました。
夏休みに入ったばかりの日曜日に、小学生対象のオープンキャンパスが行われました。
野外研究部では、通常の活動である校内の自然の体験ツアーを行いました。
当日は湿度の高いじめじめとした日でしたが、炎天下でもなく雨もほとんど降らず、まずまずの天気でした。
参加していただいた方々には、共立第二らしさを紹介できたのではないかと思います。
中庭からスタートし、月夜峰や雑木林まで案内しました。
校内散策の最後には、どうぶつ広場にてウサギにクズの葉をあげました。
５羽のウサギたちと触れ合うこともできました。
毎年、新入生を対象に藍染のＴシャツを作っています。
自分で絵柄を考えて藍で染めます。
今回は卒業生の先輩が来て、親切に教えてくれました。
文字や絵は、ボンドを使って描きます。
ビー玉を輪ゴムでしばると、藍染め独特の絵柄となります。
絵が描けたら藍の中に入れて染めます。
藍につけることと空気中に出すことを繰り返すことで、藍らしい色合いになっていきます。
染め終わったら、水で洗います。
今回はよく染まりました。
染まり終わるまでどのように染まるかわからないのが藍染の面白いところです。
クラブ懇談会（クラブの保護者会）が行われ、中高の１年生を中心に多くの保護者の方にご参加いただきました。
１年間の活動予定を、顧問がプロジェクターを使って説明しました。
そのような保護者会のさなか、保護者の背中側では生徒たちが先日収穫したタマネギを使って料理を作っていました。
オニオンリング、タマネギのスープ、タマネギをふんだんに使ったケチャップライス。
日頃家でお手伝いをしたことがない生徒も、今日は料理に挑戦してみました。
タマネギを料理に合わせて切っていきます。
ケチャップライスにピーマンを入れるかどうかでもめ事が・・・。
ピーマンが嫌いな生徒が入れたがらなかったので、わからないくらいに小さく切って入れました。
生徒保護者を合わせると３０人を超してしまいます。
中華鍋５,６杯分作りました。
毎回作る生徒が変わるので、味にも多少の違いができました。
タマネギをたくさん入れたスープ作りです。
水の量がわからず苦労しました。
オニオンリングです。
タマネギの甘さが引き立っていて、揚げ終わるとすぐに食べられてしまいました。
梅雨に入り、野外での活動が十分にできなくなる季節となりました。
タマネギの収穫中にも雨が降り出し、あわてて屋根のある所で作業となりました。
しかし、その後は合宿でとってきたテングサを用いたところてんを食べました。
時間的にちょうどおやつの時間となりました。
今年のタマネギの出来はなかなかでした。
全部で９０個ほど収穫できました。
一人２，３個持って帰りました。
残りはクラブの保護者会の時に、家の人と一緒にこのタマネギを使って料理をする予定です。
収穫後は、楽しみにしていたおやつタイムです。
前回の活動の時にテングサを煮込んで作っておいたところてんです。
ところてんつきに入れて押し出します。
ところてんつきから出てきたときは、みんなの目が輝いていました。
黒みつときな粉をつけて何杯も食べました。
職員室の先生たちにも食べてもらいました。
白亜祭の準備もかねて野外観察を行いました。
途中、いろいろな体験もしました。
初夏の気持ちよい野外観察でした。
中庭のオオシマザクラの実が食べごろとなりました。
年によっておいしさが違うのですが、今年はあまりおいしくありませんでした。
白亜祭のポプリ用のバラの花びらを集めました。
採った花びらは温室内で乾燥させます。
広げるときれいなだけでなく、よい香りが漂います。
ナツメの葉を口に入れて３０秒ほどかむという実験をしました。
ナツメの葉をかんだ後は甘味を感じなくなります。
砂糖は砂のように、チョコレートやあめは今まで経験したことがないような味の食べ物になりました。
どうぶつ広場には新しいウサギが仲間入りしました。
散歩後の癒しのひと時です。
サクラの花も終わり、中庭ではオオシマザクラの葉が青々としてきました。
オオシマザクラの葉は塩漬けにすると、桜餅の葉になります。
そこで今年も、来年のひな祭りに向けての活動を行いました。
葉を採るといっても、大きさや柔らかさなど、いろいろと考えながら採りました。
もうすでに虫に食われているものもたくさんありました。
毎年のことながら、木に登りたがる生徒がいます。
木に登って遊ぶことも、今ではあまり行わなくなってきたので、これも必要な経験かなと思いましたが、生徒はスカートでした。
採集した葉はきれいに洗った後、塩と酢で漬けます。
１か月ほどしたら出来上がりです。その後は冷蔵庫で保存して、ひな祭りを待つだけです。
久々に畑の草取りを行いました。
草の伸びる速さはとても早く、先週とは全く違った状態になっていました。
植えてあるタマネギも順調に育っていました。
草取りは畑に生える植物を覚えるのにも役立ちます。
たくさんの種類が生えていることがわかりました。
草取りを終えたら、楽しみにしていたタケノコ掘りです。
野草を食べる会は終了しましたので、今回掘ったものは各自で持ち帰れます。
よって、気合いの入れ方が違いました。
先週から採集してきた野草を料理しました。
野草を食べる会は毎年行っている野外研究部の行事の一つで、部員以外の生徒や先生も参加できます。
当日は多くの方々に参加いただきました。
ひき肉にキャベツなどの野菜と採ってきたノビルを入れます。
ノビル独特の味が、普通の餃子とは一味違ったものにしてくれます。
野草のほとんどは天ぷらにすると食べられます。
シロツメクサ、ヤブガラシ、ノゲシ、タンポポ、タラノメ、ハハコグサなど、どれも良い味でした。
煮物とみそ汁にはフキとタケノコを入れました。
多めに作ったはずなのですが、食べつくしてしまいました。
今週の土曜日(４月２０日）に野草を食べる会を行います。
この会は主に学校内で採れた野草を天ぷらや煮物にしてみんなで食べる企画です。
学校内には食べられる野草がいっぱいあります。
野外研究部ならではの長年行っている恒例行事です。
タンポポやノゲシ、ユキノシタなど何種類もの野草を採りました。
生徒たちは、当たり前に生えている雑草も食べられることに驚いていました。
ユキノシタの採集です。
ユキノシタは天ぷらにすると、とてもおいしく味わえます。
雑木林ではノビル採りです。
毒草と間違えないように慎重に採りました。
たくさんの野草を採ることができました。
葉っぱ一枚一枚見分けながら種類に分けていきました。
ノビルを洗い、食べられるところだけを冷蔵庫で保存します。
餃子はノビルを入れると、とてもおいしくなります。
このほかにも、タケノコやフキ、アミガサタケなどを今後も採る予定です。
このブログを見た野外研究部の卒業生の皆さんへ
参加希望があれば顧問までご連絡ください。