共立女子第二中学校高等学校　共立第二でいただきます！

9月28日（土）の部活の写真です。

この日はマドレーヌチーム5班と食事作りチーム5班に分かれて作業しました。

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ひき肉のあんかけ丼は冷めても美味しいので、お弁当にも使えそうです。

何よりも手軽に調理できるところが良いです！

 
どの班も同じレシピと同じ材料で調理しているのですが、毎回出来上がりには班の個性が出ます。
この部活では調理技術の向上を目指しつつ、料理の楽しさを実感してもらえると嬉しいです。

今日は白亜祭後の久しぶりの部活でした。

ちなみに今日のメニューはひき肉のあんかけ丼、お吸い物、マドレーヌの三品です。

部員の中には「またマドレーヌ？？」という声もありましたが、白亜祭のために計量した粉が残っている以上はしばらくマドレーヌを作ります。

今日はひき肉のあんかけ丼のレシピをご紹介します。

ひき肉のあんかけ丼

<材料（6人分）>

豚ひき肉　　　　　　　　　　　450
玉ねぎ（みじん切り）　　　　3個
おろしにんにく　　　　　　　小さじ１強
砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ４と1/2
しょうゆ　　　　　　　　　　　135cc

水溶き片栗粉
　　水　　　　　　　　　　　　300cc
　　片栗粉　　　　　　　　　大さじ３

ご飯　　　　　　　　　　　　　適量
万能ねぎ（みじん切り）　　適量
七味唐辛子　　　　　　　　　適量

<作り方>
　①熱したフライパンにサラダ油と玉ねぎのみじん切りを入れて、キツネ色になるまで焦がさないように炒める。
　②玉ねぎがキツネ色になったらひき肉とおろしにんにくを加えて、肉の色が変わるまで炒める。
　③フライパンに調味料を加えて少し煮る。全体に味か均一にまわったら、一度火を止めて水溶き片栗粉をまわし入れて、再度火をつけてとろみを出す。
　④ご飯の上ににひき肉のあんかけをかけ、好みで万能ねぎと七味唐辛子を振る。

このレシピは材料が少なくてすむのでとても手軽に調理できます！！

味は牛丼のように甘辛く、白いご飯にぴったりの味付けです。

ぜひお試し下さい。

 今年の白亜祭も無事に終わりました。

白亜祭二日目の15日（日）は台風の影響で開催時間が短くなるなど、天候に左右された白亜祭となりましたが、ハンドメイド部のマドレーヌは何とか完売することができました。

ハンドメイド部員は白亜祭に向けて丸二日、必死にマドレーヌを作りました。

約1700袋をすべて売り切った時の達成感は相当なものだったと思います。

本当によく頑張りました。お疲れ様でした。

今日は2学期最初の部活でした。

本校の一大イベントである白亜祭が来週に迫っているので、今日はその準備をしました。

今年のハンドメイド部は、マドレーヌを販売します。

販売計画では、１袋（プレーン、ココア、抹茶の３種類入り）１２０円で約２０００袋を予定しています。

材料はすべてパティシエがお店で使用しているような良質なものを仕入れました。

間違いなく美味しいと思いますので、この機会にぜひ食べて頂ければと思います。