マドレーヌ
今日は久々の部活です。
本日の部活内容は、白亜祭で販売するマドレーヌの試作でした。
写真は抹茶、ココア、紅茶、オレンジの4種類ですが、ここにプレーン味も作りました。
最終的に販売する味を投票で決め、今年の白亜祭はプレーン、紅茶、オレンジ味のマドレーヌを販売することになりました。
↑まだまだ混ぜが足りません。頑張りましょう。
↑この班は抹茶味ですね。一生懸命作っています。
↑焼く直前のものです。分量を均等にカップに流し込むのが次回の課題です。
正直なところ、本日の出来栄えでは販売用としてはダメです。
もっともっと練習を積んで、どの班も均一なマドレーヌを焼き上げないといけません。
生地の膨らみかた、焼きムラ、手際の悪さなどは今後の課題です。
部員によると味は良いということなので、今後の部活で改良できればと思います。
また来週もがんばりましょう。
