今日は和食です
今日は和食メニューです。
里芋のそぼろ煮、きゅうりとカニカマのごま酢和え、なすの甘辛煮を作りました。
写真では分かりにくいですが、手前が里芋のそぼろ煮ときゅうりの和え物で、奥がなすの甘辛煮です。
いつも感じるのですが、ハンドメイド部員は毎回野菜を切るスピードが遅いです。
まずは、せん切り、みじん切り、小口切りなどの基本的な切り方を確実にマスターして欲しいです。
その為には家でもお手伝いをして、料理に慣れてもらいたいものです。
今日の調理は10班編成でした。
高校1年生も本格的に活動をするようになったので、ハンドメイド部はかなりの大所帯の部活になりました。
今後は、みんなで協力し合いながら、調理技術を身に付けていけるような部活にしていきたいです。
みなさん、頑張りましょう！