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先週は高校推薦入試の準備の為、土曜日の部活動は禁止でしたが、今週は通常通り部活を行う予定です。
ちなみに今週は「親子どんぶりとほうれん草の胡麻和え」を作ります。
両方とも、ハンドメイド部で何度も作っている料理なので、さすがに手際よく作れると思います。
期待も込めて楽しみです!!
今日は3学期最初の部活動です。
久々の部活ということもあって、「簡単なお菓子」を作ることにしました。
今日は市販のホットケーキミックスを使って、「バナナパウンドケーキ」と「抹茶蒸しケーキ」を作ります。
そもそもホットケーキミックスには、ベーキングパウダーや砂糖などが含まれているので、材料を用意する際に必要最低限の物で済んでとても楽です。
★レシピ紹介★
簡単バナナパウンドケーキ
<材料>
ホットケーキミックス 200g
バナナ 2本
マーガリン 80g
砂糖 80g
卵 2個
<作り方>
①ボールにバナナをつぶしながら入れて、マーガリン、卵、砂糖、ホットケーキミックスも加えてよく混ぜる。
②全体がよく混ざったら、パウンド型に生地を流し入れて、180℃のオーブンで約30分焼く。生地を竹串で刺して何もついてこなければ、焼き上がり。
簡単抹茶蒸しケーキ
<材料>
ホットケーキミックス 150g
牛乳 100cc
卵 1個
抹茶 大さじ1
砂糖 大さじ1
サラダ油 大さじ1
<作り方>
①ボールに卵を割りほぐし、牛乳と砂糖を加えてよく混ぜる。
②さらにホットケーキミックスとサラダ油を加えてよく混ぜる。
③アルミカップに生地を流して、蒸気の上がった蒸し器に入れたら、強火で約15分蒸す。
蒸しケーキは熱々のうちに食べることをおススメします。
もちろん冷めても美味しいですが、ふわふわ熱々のうちに食べると最高に美味しいです。
どちらも手軽で簡単なので、ぜひ作ってみて下さい。