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昨日は「あんかけ焼きそば」と「中華風とうもろこしの卵スープ」を作りました。
今日は高校2年生も修学旅行から戻り、高校1年生と2年生の大所帯での部活でした。
焼きそばはフライパンで焼き付け、かた焼きそばにしました。
焦げ目をつけることで、麺がパリパリになり、食感が良くなります。
今回は青みの野菜が足りなかったですが、あんかけのとろみ具合もちょうどよく、美味しくいただきました。ぜひ家でも復習してみてください！
昨日は「あんかけ焼きそば」と「中華風とうもろこしの卵スープ」を作りました。
今日は高校2年生も修学旅行から戻り、高校1年生と2年生の大所帯での部活でした。
焼きそばはフライパンで焼き付け、かた焼きそばにしました。
焦げ目をつけることで、麺がパリパリになり、食感が良くなります。
今回は青みの野菜が足りなかったですが、あんかけのとろみ具合もちょうどよく、美味しくいただきました。