共立女子第二中学校高等学校　野外研究部

秋に種をまいたホウレンソウが収穫の時期になりました。

今年の冬は気温が低かったため、やや収穫時期が遅くなりました。

今年度は中庭のポタジェガーデンを使用したのであまり量は多くありませんが、十分に育ってくれました。

みんなで分け合って家に持ち帰りました。

定期考査も終了し、今年度の活動もあと数回となりました。

そこで今回はアイスクリームづくりに挑戦しました。

２年ぶりに行ったため、部員の半数以上が初めての経験でした。

ジッパー付きのビニール袋に牛乳と生クリーム、砂糖を入れます。

ジッパーを閉めたビニール袋を大きめのビニール袋に入れて氷と食塩を加えます。

布の袋に入れて１０分間振り回します。

ここからは体力の勝負です。

廊下は袋を振り回す部員たちでいっぱいになりました。

完成です。

こんなに簡単にアイスクリームができるとは思いませんでした。

とてもおいしかったです。

たくさん買ってきた牛乳と氷はすぐになくなってしまいましたので、近くのコンビニまで追加の牛乳を買いに行きました。

牛乳の他に、オレンジジュースも買ってきて、オレンジシャーベットもつくりました。

学校内にある自動販売機までグレープジュースを買いに行って、グレープシャーベットもつくりました。

学校で食べる冷たい味は最高でした。

野外研究部の「冬の風物詩」といえば何といっても「焼いも」です。

雑木林の枯れ枝を集めて毎年行っています。

火をつけるところから行います。

今年は乾燥しているので火はすぐにつきました。

火がつくとすぐにマシュマロを焼き始めました。

マシュマロを大量に持っている部員もいました。

いもが焼けるまでの間に、トウモロコシ、リンゴ、ウインナー、バナナ、食パンなどなど、たくさん焼いて食べました。

いもを食べる前におなかが一杯になりました。

いもが焼けたらおなかが一杯という感覚も終了し、メインの焼きいもを食べました。

女子校生は食欲旺盛です。

じゃがバターを食べている部員もいました。

輪になっておなかが一杯になって、幸せの時間を過ごしました。

春一番の味覚の一つであるフキノトウを採りました。

今年は出てくる時期がやや遅めで小ぶりのものが多くみられました。

苦いから苦手という部員も多くいましたが、みんなで採取しました。

校舎わきのあまり気づかない場所に芽を出します。

毎年、部員の他に知っている数人の先生が採っています。

斜面なので採るのが大変でした。

たくさん採れましたが持ち帰る部員は少なかったです。

味が苦手という部員がたくさんいました。

家の方々の夕飯のおつまみになるよというと、数人の部員が持ち帰りました。

３月３日はひな祭り。

ひな祭りには桜餅です。

野外研究部ではこの時期になると中庭のオオシマザクラの葉を使った桜餅をつくっています。

オオシマザクラの葉は４月に塩漬けしたものです。

小麦粉、白玉粉、食紅を混ぜます。

それを薄くのばしてフライパンで焼きます。

焼けたら、あんこを巻いてサクラの葉をつけます。

出来上がりです。

とても簡単につくれます。

サクラの葉の塩味とあんこの甘味がうまくマッチしてとてもおいしくできました。

多くの先生方も参加してくれました。

お茶の水女子大学の支援により、ウニの受精と発生の実験を行いました。

といっても、高校の授業で使った残りの卵と精子をもらっただけですが。

いままで春合宿で行っていたのですが、ここ数年は温暖化の影響なのか、海へ行ってもウニが少なく実験ができないでいました。

久しぶりの実験にみんな興味津々と顕微鏡を使って観察していました。

１月といっても暖かな日差しで気持ちの良い日、冬の散歩をしました。

のんびりとした雰囲気の中、冬でもいろいろな自然に接することができました。

前庭ではウメの花が咲いているはずなのですが今年はまだ咲いていません。

ウメの葉がが咲くための条件などの話を聞きました。

モグラが掘った後がたくさんあったこと、シジュウカラが会話していること、カラスノエンドウが食べごろだということ、サザンカとツバキの花のちがい、コブシのつぼみが膨らんできていることなどなどたくさんの自然を体験することができました。

中庭には小さなバラ園があります。

５月の末から６月にかけて、毎年きれいな花を咲かせています。

そのためには、今の時期の手入れが欠かせません。

穴を掘って牛ふんと油粕を埋めていきます。

この時期にあげる肥料は春になると抜群に効いてきます。

剪定作業も欠かせません。

春にどの芽が伸びてくるかを考えて枝を切っていきました。

きっと春には花がきれいに咲いてくれると思います。

今年最後の活動は、日ごろ使っている生物室の大掃除です。

棚、流し、標本整理、黒板、机、床などやることはいっぱいです。

棚の整理ではごみ袋４杯分のごみを出しました。

棚の整理が一番大変でした。

何に使っていたものかもわからない数年前のものが出てきたりしました。

黒板もきれいにしました。

生物室もきれいになり、これで良い年末年始を送ることができると思います。

来年もいろいろな経験ができる良い年にしたいと思います。

２学期も終了間近の寒い日、冬の楽しみのひとつである鍋パーティーをしました。

雑木林には薪となる枯れ枝がいっぱいあります。

それらを集めた外で行う鍋は格別です。

乾燥した日が続いたため、火おこしは簡単でした。

今回のメニューは、みそバター鍋とポン酢を使う水炊きです。

もめにもめた話し合いの結果、このメニューになりました。

寒い日に食べる鍋のおいしさを味わいました。

鍋の前には常に行列ができました。

すぐに完食してしまいました。

鍋のとなりではマシュマロを焼いていました。

しめはうどんとラーメンです。

ラーメンの鍋には、ラーメン好きな顧問が真っ先に並んでいました。