オープンキャンパスに向けて
7月24日(日)にオープンキャンパスがあります。
野外研究部では校内自然巡りツアーを行います。
自分たちで受験生に説明をするので予習が必要です。
数日前に決めたコースを回って、植物をチェックしました。
草や木についての知識をみんなで共有しました。
当日にうまく話ができるかどうかは練習次第です。
あと2週間程ですが頑張りたいと思います。
7月24日(日)にオープンキャンパスがあります。
野外研究部では校内自然巡りツアーを行います。
自分たちで受験生に説明をするので予習が必要です。
数日前に決めたコースを回って、植物をチェックしました。
草や木についての知識をみんなで共有しました。
当日にうまく話ができるかどうかは練習次第です。
あと2週間程ですが頑張りたいと思います。
昨年度、各自で研究テーマを決めて活動をしていました。
まだ活動を続けていた畑班は、タマネギを育てていました。
そのタマネギもやっと収穫時期となりました。
最近はタマネギの高騰で貴重な収穫となりました。
そこで、収穫したタマネギを使って何か作ろうということになり、本日の活動となりました。
一週間前に収穫したタマネギです。
野外研究部は揚げ物が得意です。
揚げ物の完成です。
見た目以上に味はよかったです。
オニオンスープも作りました。
出来上がってすぐになくなりました。
バターと醤油で味付けした炒め物です。
とてもおいしくできました。
今回の企画は収穫されたタマネギを見てからの思いつきで考えたものですが、みんな満足できました。
野草を食べる会の1回目を行いました。
今年は新型コロナ対策として2回に分けて行う予定です。
1回目は天ぷらと煮物です。
何日もかけて集めた野草です。
タンポポ、ヤブガラシ、ハハコグサ、タラの芽、シロツメクサです。
これらは天ぷらにして食べます。
フキの皮をむいています。
これは煮物にします。
天ぷらを作ります。
はじめはぎこちない揚げ方でした。
買ってきた野菜と一緒にフキなどを入れて煮物を作ります。
時間がたつと、天ぷらも手馴れてきました。
感染対策として、食べるときは一人一人が壁を向いて食べました。
次回はノビルの餃子を作る予定です。
野草を食べる会に向けての活動です。
春の七草のほかに、シロツメクサ、ヤブガラシ、ノゲシ、フキ、ノビルなどなど、学校内には食べられる野草がたくさんあります。
今年も感染対策中なので、天ぷらと煮物、餃子を2回に分けて作る予定です。
当日までの活動は、毎回野草を採り続けます。
前庭でシロツメクサを採りました。
シロツメクサはかき揚げにする予定です。
四つ葉もたくさん採れました。
ナナホシテントウも捕まえました。
中庭に移動して、オオシマザクラの葉を採りました。
この葉は来年のひな祭りに向けて、桜餅用として塩漬けします。
毎年、数人は木に登って葉を採ります。
木登りも貴重な体験ですよね。
でもスカートですが・・・
生物室にもどって、サクラの葉を塩漬けにしました。
一か月ほどで出来上がり、その後冷蔵庫で保管します。
春恒例のタケノコ掘りを行いました。
学校内には2か所の竹林があります。
仮入部の1年生にとっては初めてのタケノコ掘りです。
掘っているうちにいつの間にか熱中してしまいました。
落ち葉の中から顔を出しているタケノコです。
あまり顔を出しすぎているものは硬くておいしくありません。
くわを使って穴を掘ります。
ある程度掘ったら、タケノコぐわを使って、一振りです。
タケノコ掘りが終わったら、ノビル採りです。
ノビルは後日、野草を食べる会で餃子に入れて食べる予定です。
採ったタケノコは約80本ありました。
一人2本以上持ち帰り、余ったタケノコは職員室の先生方に持っていきました。
今日の共立の皆さんの夕食は、タケノコご飯ですか、それとも天ぷらでしょうか。
どちらにしても、採れたてはおいしいです。