高校2年生 化学Ⅰ（エステル合成）
高校2年生の理系クラスでは、「エステル合成」の実験を行いました。
エステルとは、カルボン酸とアルコールを反応させると生じ、
低級（炭素が少ない）ものは、果実
のような芳香をもつものもあります。
消臭・芳香剤の分野を得意とする某メーカーの社名、といえばお分かりですか
さて、今回は酢酸とエタノールから酢酸エチルを合成してみました。
写真の上層に見える油状の物質がそれになります
みなさん、どんなにおいがしましたか
来月は別のエステル合成にも挑戦してみます。
お楽しみに～
