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2013年12月21日 (土)

高校1年生 化学基礎(乳酸菌飲料を用いた中和滴定)

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2学期最後の実験は、乳酸菌飲料を用いた中和滴定でした。

前回は食酢を用いての実験でしたが、生徒たちにとっては難しい操作もあり、上手にできなかった班もありました。

今回は2回目ということもあり、ほぼすべての班でよい結果を得ることができました。

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中和滴定とはどのような実験かというと、中和の量的関係を用いて濃度の分からない酸や塩基(アルカリ)の水溶液の濃度を求める実験です。

乳酸菌飲料にはいろいろな酸が含まれていますが、今回はすべて乳酸であると仮定して実験を  行いました。

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さて、濃度はいくらだったでしょうか?